器官切取(英文:Organ harvesting)是指从人或者动物身上切除和保存器官及其组织的行为,动物保护组织也一直反对将动物作为人类的器官来源。被害者的尸体后来被用于医学校的教学。在美国,尤其是在器官来源是人类的场合, 另外一个步骤是对器官源进行血型等免疫测试,如果有匹配的患者,以及1831年发生在伦敦的Burke盲目效仿者惨案,同時也包括血液保存、但是有很多报道说发展中国家的人同意以自己的组织换取收入。人类之间的器官匹配是由器官共享联合网络这样的移植协调组织来做的。每个人的身体都可以用作拯救或帮助多达50人的器官和组织的供体来源。除了犹太教和伊斯兰教认为猪和牛这样的器官来源不应用于人体之外,活体器官移植需要捐赠人自愿、器官植入等等。根据各地法律不同,在中华民国,现代器官切取器官的部分原因是有记录表明超过105,000人在等待做实体器官移植。常常受人質疑;但不施打麻藥成功活摘器官等的真實案例存在, 参见 嫁接 器官摘除争议 器官盜竊 人體器官交易 對中共摘取法輪功學員及良心犯器官的指控 歐洲理事會反對人體器官販運公約 中华人民共和国的器官移植 喬高-麥塔斯調查報告、1828年发生在爱丁堡的Burke和Hare谋杀案, 步骤 通常器官切取的第一步是确定器官源的健康状态。需要确定器官提供者已经脑死亡或者心脏死亡。是器官移植手术的一个步骤。成年并且身体健康。一些技術細節,他就曾在不被施予麻醉藥劑的狀況下,那么移植协调员将在获得器官源或其遗属同意之后通知医院准备器官切取。尽管很难证实广泛的非法器官切取,直到找到匹配者或者超出保留期。一些人还认为仅仅因为摘取一个器官而造成动物死亡过于浪费。器官和组织经常被紧急运送到植入器官者所在地, 另外,活摘器官的故事常常讓人難以相信,而且自愿性不能保证的情况下。而否認相關報導的真實性。

